YILBAŞI AKŞAMI BESLENMESİ -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ BESLENME VE DİYET UZMANI ALPAYDIN “NE KADAR YENİLDİĞİ KADAR, NELERİN YENİLDİĞİ DE ÇOK ÖNEMLİDİR’’

Özel Sani Konukoğlu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülen Alpaydın, ‘’Yeni yıl ister evde, isterse dışarıda, nerede kutlanırsa kutlansın, bu kutlama sırasında ne kadar yenildiği kadar, nelerin yenildiği de çok önemlidir’’ dedi.

Alpaydın, yılbaşı sofrasında fazla yemek yiyebilmek için gün içerisinde öğün atlamanın, fazla besin tüketiminden sonra gazlı içecek veya maden suyu içerek hazımsızlığın önlenebileceğini düşünmenin yapılan yanlış davranışlardan sadece birkaçı olduğunu söyledi.

‘’Bu gece insanlar uyanık kaldıkları süreci tüketerek geçirdikleri için, temel kural azar azar ve sık yemektir’’ diyen Alpaydın, şöyle devam etti:

‘’Yılbaşı veya diğer özel günler için düzenlenen yemeğe zeytinyağlılar gibi hafif yiyeceklerle başlanılmalı ve yarım porsiyon yiyerek sürdürülmeli. Yağ oranı düşük olan haydari, acılı ezme, yaprak sarma veya biber dolma, barbunya veya fasulye pilaki, patlıcan ezme gibi gıdalar edilmeli.

Vitamin, mineral ve posa içeriği yüksek besinlere sofrada mutlaka yer verilmeli. Yemek mümkün olduğu kadar yavaş ve uzun zaman dilimine yayılarak yenilmeli. Yılın ilk gününü mide ve bağırsak sorunlarıyla ‘berbat’ biçimde karşılamamak için yiyecekler yanında içeceklere de dikkat edilmeli, alkol alınıyorsa birlikte bol su ve alkolsüz içecek tüketilmeli.

İçki içenler, içkinin rengi koyulaştıkça içindeki toksik maddenin artacağını bilmeli. Aç karnına kesinlikle içki içilmemeli. İçerken arada bir şeyler atıştırmalı. İdeal ölçü kadınlar için en fazla iki, erkekler için üç kadeh sınırının aşılmamasıdır.’’

SABAH ZİNDE UYANMAK İÇİN

Alpaydın, özel yemeklerin ertesi sabah zinde uyanmak için yatmadan önce ya kaloriferlerin kapatılması ya da yatak odasının iyice havalandırılması gerekmektiğini anımsattı.

Kronik rahatsızlığı olanların beslenmesine de değinen Alpaydın, şu önerilerde bulundu:

‘’Diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlığı olan kişilerin sofraları, yılbaşı ve diğer özel günlerde daha dikkatli olarak hazırlanmalı.

Bu tür kronik rahatsızlığı olan kişilerin mutlaka diyetlerini sürdürmesi ve gerekirse diyetisyenlerine danışıp ek besin almaları gerekir. Aşırı gıda alımı sonucu ortaya çıkan mide gerginliği, tansiyonun yükselmesine, kalbe daha fazla yük binmesine ve kriz riskinin artmasına yol açabilir.’’

ÖĞÜN DÜZENİNİ BOZMAYIN

Yılbaşı akşamı yemeğinde de diğer günlerde olduğu gibi işin sırrının öğün düzeninde olduğunu bilerek kahvaltı, hafif bir öğle ve akşam yemeği olacak şekilde üç öğünde beslenilmesi gerektiğine dikkati çeken Alpaydın, sözlerini şöyle tamamladı:

‘’Çok fazla çeşit ve yağlı besin tüketimi mide bulantısı, hazımsızlık ve ishal gibi sağlık sorunlarına yol açacağı için mümkün olduğu kadar yağsız ve az çeşit besin tüketilmesine özen gösterilmeli.. Yemekten önce 45–60 dakika yürüyüş yaparak metabolizma hareketlendirmeli ve yılbaşı sofrasına çok aç bir şekilde oturmamak adına, 1 - 2 saat öncesinde yoğurt, salata, meyve, çorba ve ekmek gibi düşük enerjili besinler tüketilmeli.

Doygunluk sağlandıktan sonra sofrada oturmak yemek miktarının artmasına neden olacağı için yemek bitiminde sofradan kalkmalı ve özellikle yatmadan 2 saat önce yemek tüketimi sonlandırılmalı. Kızartma ve kavurma yerine haşlama, ızgara, buğulama veya fırında pişirme yöntemleri, hamur tatlıları yerine sütlü ve meyveli gibi hafif tatlılar tercih edilmeli.’’

Güncelleme Tarihi: 12/28/2009

DİĞER HABERLER
  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ'NDE “DOMUZ GRİBİ” ANLATILACAK…

  • ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE İLERİ LAPAROSKOPİK CERRAHİDE BİR YENİLİK DAHA

  • KURBAN BAYRAMINDA BESLENME -BESLENME VE DİYET UZMANI ALPAYDIN: -‘’KRONİK HASTALIĞI OLANLAR, AŞIRI ET TÜKETİMİNDEN ÖZELLİKLE KAÇINMALI’’

  • KAZAKİSTAN’DAN ŞİFA ARAMAK İÇİN GAZİANTEP’E GELDİ -KAZAKİSTANLI ORLİCHENCO: ‘’ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ BEKLENTİLERİMİN ÜSTÜNDE ÇIKTI’’

  • ANNE-BABALARA KARNE UYARISI -SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ PSİKİYATRİ UZM. DR. ÇEKEM: -“ÇOCUĞUNUZUN KARNESİ KÖTÜ DE OLSA ONUN ARKASINDA OLACAĞINIZI HİSSETTİRİN”

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “HEPATİTLER” KONULU KONFERANS VERİLDİ

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ'NDE “SINAV KAYGISI” ANLATILACAK

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE, “UYKU APNE SENDROMU VE HORLAMA” ANLATILACAK…

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “HEPATİTLER” KONULU KONFERANS VERİLECEK

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ'NDE “VARİS VE TEDAVİSİ” ANLATILACAK

  • ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ… -KADIN HASTALIKLARI VE DOĞUM UZMANI OPR. DR. Ş. ESRA ÖZKAPLAN GÖREVE BAŞLADI

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE, ELLERDE AŞIRI TERLEME VE ÜŞÜME ANLATILACAK

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “ÇOCUKLARDA FITIK” KONUSU ANLATILDI -OPR. DR. UÇANER: “DOĞAN HER 100 ÇOCUKTAN 2 – 3’ÜNDE KASIK FITIĞI GÖRÜLMEKTEDİR”

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ'NDE “DOMUZ GRİBİ” ANLATILDI… - DOÇ. DR. ATEŞ: “DOMUZ GRİBİNDEN KORUNMADA KİŞİSEL HİJYEN, MASKE KULLANIMI VE RİSK GRUBUNDAKİ KİŞİLERİN AŞI YAPTIRMALARI ÖNEM TAŞIYOR”

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE, DEPRESYON ANLATILACAK

  • POLİS ADAYLARINA DOMUZ GRİBİ KONFERANSI -DOÇ. DR. ATEŞ, GAZİANTEP POLİS MYO ÖĞRENCİLERİNE, DOMUZ GRİBİNDEN KORUNMA YÖNTEMLERİNİ ANLATTI

  • DR. YUSUF ZİYA YILDIRIM SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE -DR. YILDIRIM, GENEL MÜDÜR YARDIMCISI VE MEDİKAL DİREKTÖR OLARAK GÖREVE BAŞLADI

  • 14 MART TIP BAYRAMI -ANADOLU SAĞLIK İŞLETMELERİ DERNEĞİ BAŞKANI GÜRKAN TURAL: -‘’SAĞLIK SEKTÖRÜNDE ÇALIŞMAK, HERKESİN ÜSTLENEMEYECEĞİ KADAR AĞIR BİR YÜKTÜR’’

  • HASTANE YÖNETİCİLERİ VE ÇALIŞANLARINA EĞİTİM -“MEDULA 3 VE ANLAŞMALI KURUMLAR EĞİTİMİ” GERÇEKLEŞTİRİLDİ

  • ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “ALZHEİMER HASTALIĞI” ANLATILDI… -DR. ÇAKMAK: “ALZHEİMER HASTALIĞI DAHA ÇOK YAŞLILARIN HASTALIĞI OLARAK DÜŞÜNÜLMEMELİ”

  • SANKO ŞİRKETLERİ IRAK FUARI'NDA

  • SOSYAL GÜVENLİK HAFTASI KUTLANIYOR -SOSYAL GÜVENLİK KURUMU (SGK) İL MÜDÜRÜ AHMET YETİM ANADOLU SAĞLIK İŞLETMELERİ DERNEĞİ’Nİ ZİYARET ETTİ

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ'NDE “ŞİZOFRENİ” ANLATILACAK

  • RAMAZAN AYINDA BESLENME -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ BESLENME VE DİYET UZMANI ALPAYDIN: -‘’SAĞLIKLI, YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEYE ÖZEN GÖSTERİLMELİ’’ -‘’SAHUR ÖĞÜNÜ KESİNLİKLE ATLANMAMALI’’

  • KARNE KORKU ARACI OLMASIN -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ PSİKİYATRİ UZMANI DR. BÜLENT ÇEKEM:

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -“UYKU APNE SENDROMU VE HORLAMA” KONUSU ANLATILDI

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “ŞİZOFRENİ” KONULU KONFERANS VERİLDİ

  • ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “ŞEKER HASTALIĞI VE GÖZ” KONULU KONFERANS VERİLDİ... -OPR. DR. ÖZTÜRKMEN “ŞEKER HASTALARI DÜZENLİ ARALIKLARLA GÖZ DOKTORUNA DA MUAYENE OLMALIDIR”

  • BESLENMENİN SINAV BAŞARISINA ETKİSİ -SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ BESLENME VE DİYET UZMANI GÜLEN ALPAYDIN:

  • ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “ALZHEİMER HASTALIĞI” KONULU HALKA AÇIK KONFERANS VERİLECEK…

  • RAMAZAN AYINDA SAĞLIK -SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ İÇ HASTALIKLARI UZMANI DOÇ. DR. MEHMET BAŞTEMİR:

  • HALKA AÇIK KONFERANS… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “DİYABET” KONULU KONFERANS VERİLDİ -DOÇ. DR. BAŞTEMİR: “DİYABET 40’LI YAŞLARDAN ÇOCUKLUK ÇAĞLARINA KADAR İNEN BİR HASTALIKTIR”

  • SAĞLIKTA KALİTE… -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ, KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ BELGESİNİ TS - EN ISO 9001:2008 VERSİYONUNA GÖRE YENİLEDİ

  • SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE HALKA AÇIK KONFERANS -OPR. DR. PALAZ: “MENOPOZ HASTALIK DEĞİL, DOĞAL BİR SÜREÇTİR”

  • RAMAZAN BAYRAMI BESLENMESİ -BESLENME VE DİYET UZMANI ALPAYDIN: -‘’BAYRAMDA İKRAM EDİLEN HER BESİNİ ÖLÇÜSÜZCE TÜKETMEK, SAĞLIKLI BİREYLER İÇİN DAHİ RİSKTİR’’

  • YANGINDAN KORUNMA EĞİTİMİ… -İTFAİYE EĞİTİM AMİRİ MUSTAFA KOLDAR: -“YANGINDA İLK 3 DAKİKANIN ÖNEMİ BÜYÜK”

  • ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ HEKİM KADROSUNU GENİŞLETİYOR… -OPR. DR. SEVER VE DR. İKİDAĞ HASTA KABULÜNE BAŞLADI

  • ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ HEKİM KADROSUNU GENİŞLETİYOR -PROF. DR. BEHYAN VE OPR. DR. BOSTANCI GÖREVE BAŞLADI

  • HALKA AÇIK KONFERANS -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “KOLESTEROL” KONUSU ANLATILACAK

  • HALKA AÇIK KONFERANS -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “ŞEKER HASTALIĞI VE GÖZ” KONUSU ANLATILACAK -OPR. DR. ÖZTÜRKMEN: “ŞEKER HASTALIĞI GÖZDE BİRÇOK SORUNA NEDEN OLMAKTADIR.”

  • HALKA AÇIK KONFERANS -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “ÇOCUKLARDA FITIK” KONUSU ANLATILACAK -OPR. DR. UÇANER “ÇOCUK CERRAHİSİNİ EN ÇOK MEŞGUL EDEN HASTALIK KASIK FITIĞIDIR”

  • YILBAŞI AKŞAMI BESLENMESİ -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ BESLENME VE DİYET UZMANI ALPAYDIN “NE KADAR YENİLDİĞİ KADAR, NELERİN YENİLDİĞİ DE ÇOK ÖNEMLİDİR’’

  • ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE HALKA AÇIK KONFERANS -DR. ÇEKEM: “DEPRESYON TIBBÎ BİR DURUMDUR”

  • DOÇ. DR. YILDIRIM, ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE

  • ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ’NDE “DİYABET” KONULU KONFERANS VERİLECEK - DOÇ. DR. BAŞTEMİR: “DİYABET, DÜNYANIN 21’İNCİ YÜZYILDA KARŞI KARŞIYA OLDUĞU ÖNEMLİ HALK SAĞLIĞI SORUNLARINDAN BİRİDİR”

  • UYKU APNE SENDROMU -ÖZEL SANİ KONUKOĞLU HASTANESİ GÖĞÜS HASTALIKLARI UZMANI DR. DEMET ÇETİN: -‘’TEDAVİ EDİLMEYEN UYKU APNE SENDROMU SAĞLIĞI TEHDİT EDER, YAŞAM KALİTESİNİ DÜŞÜRÜR’’